Столовая расположена в БЦ( 67 офисов), рядом таксопарк , с метро Соколиная гора ,пешая доступность;
Кафе функционирует;
первый этаж;
отдельный вход с улицы;
отдельный вход с территории БЦ;
отдельный вход для выгрузки продуктов;
все оборудование и мебель в собственности;
интернет, видеонаблюдение с удаленным доступом.
столовая зарегистрирована на ЯндексКарты, 2ГИС, Google; Инстаграмм .
есть наружная реклама;
заключены договоры с юр. и физ. лицами по доставке обедов в соседние офисы (обеды забирают сами);
проводятся корпоративные праздники;
возможность работать круглосуточно;
Общая площадь - 100 кв.м. стоимость арендной платы - 88 000 месяцев. Отдельно оплачиваются коммунальные платежи в размере 12 000-15 000 мес.
Финансовые показатели бизнеса:
Выручка: 398 000 рублей
Расходы: 289 000 рублей
Чистая прибыль в месяц: 60 000-90 000 рублей
Фонд оплаты труда: 92 000 рублей
Средний чек в кафе составляет 225 руб. В день столовую посещают 80-100 человек в день.
Персонал:
повар универсальный - 1 чел.;
повар холодного цеха, раздача - 1 чел.;
посудомойщица - 1 чел.,
Оборудование:
зал - 30 посадочных мест.